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餐厨垃圾饲料化技术的同源性污染问题

作者:餐厨垃圾处理设备 来源:餐厨垃圾 时间:2017-03-22 18:49:00 点击:

[文章前言]:餐厨垃圾饲料化技术的同源性污染问题.韩博科技作为江苏餐厨垃圾处理设备厂家,为您更好的介绍餐厨垃圾处理设备.韩博餐厨垃圾处理设备产品在多地多单位都有使用案例,欢迎咨询查看
  所谓餐厨垃圾饲料化技术的同源性污染是指动物食用其同类动物的肉,骨,血液等动物组织生产的动物源性饲料,产生的潜在的,不确定的传播疾病风险。
 
  餐厨垃圾富含蛋白质、脂肪及各种微量元素,完全满足其作为饲料原料的基本要求。蛋白质、脂肪等营养物质主要来源于食物消费中产生的剩余肉、骨、蛋等动物源性成分,根据有关研究,北京市部分餐饮单位中蛋白质与脂肪约占50%。
 
  近年来随着经济发展、餐厨垃圾产生量增长和公众环保意识增强,餐厨垃圾处理行业得以迅速发展。目前,国内餐厨垃圾处理主要有3类技术:好氧堆肥、厌氧消化及饲料化,其中饲料化技术约占80%,居于主导地位。
 
  餐厨垃圾饲料化产品是一种含有多种动物成分的动物源性饲料(动物源性饲料指以动物或动物副产物为原料制作的单一饲料),当其作为动物饲料使用时,就有可能产生同源性污染,即由某种动物食用其同种类动物的肉、骨、血液等动物组织生产的动物源性饲料,产生的潜在、不确定性的传播疾病的风险。
 
  2006年我国曾爆发猪高温症,虽然并没有证据显示这是由动物源性饲料引起的,但调查时发现这些猪场多数都使用动物源性饲料,且包括猪血、骨粉等。
 
  同时“泔水猪”也存在潜在的同源性污染,农户多收集餐厨垃圾,不经任何处理直接作为猪的饲料,餐厨垃圾中存在的猪油、猪肉、猪骨都与猪存在同源性,可能会导致猪产生某种疾病,同时进入人类食物链,传染我们人类。
 
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